Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva

Il nostro è un olio leggero con un profumo intenso fruttato. L’olio non viene filtrato ma viene fatto decantare in contenitori d'acciaio, preservando così tutte le sue proprietà.
Proviene da tre tipi di oliva, quali la Biancolilla, in quantità maggiore, la Cerasuola e la Nocellara, combinazione che permette di ottenere un ottimo olio.
Ancora oggi le olive vengono raccolte a mano e vengono molite a freddo nel giro di 24 ore.