Limoni di Sicilia

Limoni

Il limone può essere verde o giallo, di forma sferica fino ad ovale, spesso con una protuberanza all'apice e appuntito all'altra estremità.
È ricco di vitamine e sali minerali e ha proprietà depurative e battericide. La buccia è liscia, più o meno foderata all'interno con una massa bianca spugnosa detta albedo.

I verdelli sono limoni a buccia verde con polpa succosa dal sapore più dolce rispetto a quello dei comuni limoni gialli. Si ottengono da piante resistenti alla siccità che in assenza d’acqua reagiscono aumentando sensibilmente la produzione di fiori.